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今までこちらの店舗で春よ恋など色々試してきて今回こちらを注文してみました。いつも粉指定で送ってほしいと依頼があります。ホームベーカリーで使用。

コチラです♪

2017年02月09日 ランキング上位商品↑

キタノカオリ強力粉 キタノカオリ 2.5kg 北海道岩見沢産限定 小麦粉【国産小麦】

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パン作りをして約3年です。キタノカオリT85という全粒粉を買って、それが美味しかったので、こちらの強力粉も購入しました。今年はキタノカオリで初めてシュトーレンを焼いて!お世話になっている方々に渡しました!!渡した人達の感想は「これはとっても美味しい!!」と!大好評でした!!シュトーレンはバターやラムレーズン!牛乳!砂糖を大量に使いますがそんな配合でもしっかりと形になってくれていますwこの様にネットでキタノカオリが手に入るのがとても有難いです。初めてネットで粉を買いましたが!すっごく良かったです!いつも!カチカチなのが気になっていましたが!とてもふっくら仕上がりました!初心者ですが!本当に粉重要だなって気付きました!国産粉の中では扱いやすく!吸水も良い方だと思います。母(70代)のお気に入りです。・キタノカオリは!プレミアム7よりも水分量をUPしたほうがいいかも・・・同じ量でコネコネしたらちょっと硬めの生地でした。食自給力にも貢献?カンパーニュを焼きました。このほかに北海道プレミアム!バターなどを購入しました。パナソニックのホームベーカリーを使って!この粉で焼くと年配ウケするふんわりコクのある美味しいパンが焼けます。またリピートします。小麦粉の風味!味が全てにおいて満点です!!私が主に作るのはカンパーニュかな〜。そしてプレミア7よりも甘味がありました。扱いやすいし!美味しいし!とても気に入っています。春よ恋と比べると全体にマイナス1の評価となりました。国産小麦は65%くらいの水分量でパンを作りますが、こちらはそれだと全然膨らまず(*_*)ほぼ100%に近い水分量で作ってやっと膨らみました!国産小麦はちょうど良い水分量をみつけるまでが難しいですが、やっぱり美味しいですね!こちらで購入してるイーストと作ると本当に良い香りでふわふわなパンが出来ます!いつもはプレミアム7を購入しています。また国産の小麦は水分を減らした方が良いと言いますが私は通常通りの水分量で焼いています。T85と半々でカンパーニュを焼きましたけど!焼きあがる前から!部屋中に漂う香りで酔ってしまいました。我が家はやっぱり国産の強力粉が大好きです。美味しいお粉のおかげ腕があがったような気がします。毎日の食パン用に購入しています。使ってみたら粉の味が良くやっぱり常備品の一つとなりました。色々な小麦粉を使いましたが、キタノカオリが自分が作るパンには1番あっています。ちょっとお値段が・・・高いですね!←これが欠点です(笑)リピートしています。手捏ねでいつも作っています。小麦以外は同じ材料でもこんなにも違うのかと感動!!もうやめられません。はるゆたかブレンドを使用していましたが、香りと味はキタノカオリの方がかなり豊かです。いつものレシピの水分量を少し減らした方が良いみたいでした。甘味があり、やさしい味でおいしいです。・キタノカオリもプレミアム7も!初心者の私でもちゃんと膨らんで!とてもおいしい粉でした。風味もとても気に入っていて、食パンからベーグル、イングリッシュマフィンなどもこちらで作っています。北海道の農家の皆様の工夫と意気込みが感じられる粉です。少し扱うのにコツ入りますが、慣れれば大丈夫です。プレミアム7はあっさりな甘味です。今回はキタノカオリなど3種類購入していろいろためしてみます。レーズン酵母でストレート法か中種法で作っています。とても良い香りのパンが焼けます。いろいろ気ままに使っていますがリピート率の高い気に入っている粉です!。毎日色々なパンに挑戦していますが本当に美味しいので飽きません★今回天然酵母も購入!近いうちにチャレンジしたいと思います。これからもリピートさせて頂きます!!キタノカオリを御検討されてる方々は!是非1度使ってみてください!!パン作りが至宝の時間に代わりますよ〜!!国産の強力粉ははじめて使います。しっとりしていて柔らかく仕上がるのでおいしいです。二回目の購入です。 この粉は食パンやカンパーニュ等、シンプルなパンを作ると美味しさが際立ちます。本当に粉の味がいいですね。セール中だったので、キタノカオリも購入しました!本日、荷物が到着してすぐに両方の粉でパンを作り食べ比べ!・キタノカオリは、ほんのり黄色の生地でした。